向純正法國麵包挑戰吧！想製做最道地的法國麵包嗎？來試試法國百年大廠G.M.P(Grands Moulins Paris)的T45/T55/T65麵粉吧！法國是歐洲地一農產大國，法國麵粉也非常有個性，跟日本麵粉相較，操作難度更高，麵粉筋性也比日本麵粉來得高，搓揉過程也較費勁，不同季節、不同批的法國麵粉，即使是同款麵粉，特質卻變化很大，完全符合法國人浪漫的天性，也是製作道地法國麵包的最佳選擇！(待續)
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